Organisation de mariages
Une cérémonie de rêve, qui vous offrira un mariage spectaculaire et inoubliable.
Chez Eventicity, nous comprenons que chaque mariage est unique et doit refléter votre histoire et vos rêves. C’est pourquoi nous proposons une gamme complète de services personnalisés pour faire de votre journée un moment inoubliable.
Laissez-nous orchestrer chaque détail de votre mariage, du premier rendez-vous jusqu’au jour J. Nous créons un événement à votre image, avec une coordination parfaite et un suivi rigoureux de toutes les étapes.
Organisation complète du mariage
Gérer votre mariage de rêve est un défi passionnant qui nécessite une planification méticuleuse et une attention particulière aux détails.
nous nous engageons à faire de votre mariage un événement unique, à la hauteur de vos rêves. Nous offrons une large gamme de prestations personnalisées, pour répondre à chaque besoin, des préparatifs à la cérémonie, en passant par la réception.
- Conseil et accompagnement : de la première idée à la réalisation, nous vous guidons à chaque étape, avec des conseils d’experts.
- Coordination des prestataires : nous travaillons avec les meilleurs professionnels (photographes, vidéastes, fleuristes, traiteurs, etc.).
- Planification sur mesure : nous créons un programme détaillé pour garantir que chaque moment de votre mariage se déroule sans accroc.
Nos packages traiteur
Prestige*
Personnalisable/Sur mesure
Cocktail de bienvenue
- Verrines de gaspacho tomate et basilic
- Brochettes de crevettes marinées au citron vert
- Mini-bouchées foie gras et chutney de figue
- Canapés de saumon fumé à l'aneth
- Gougères au fromage fondant
Entrée
- Millefeuille de légumes grillés au chèvre frais et coulis de tomate
Plat principal
- Filet de bar à la sauce beurre blanc, risotto crémeux et asperges
- Suprême de volaille fermière, jus truffé, écrasé de pommes de terre et légumes croquants
Fromages
- Plateau de fromages affinés (Brie de Meaux, Comté, Roquefort, Chèvre)
- Accompagné de pain aux noix et fruits secs
Dessert
- Pièce montée de choux à la crème et caramel croquant
- Tartelette aux fruits rouges et mousse légère de mascarpone
Boissons
- Eau plate et gazeuse
- Café et infusions
Gastronomique*
Personnalisable/Sur mesure
Cocktail de bienvenue
- Huîtres fines de claire avec perles de citron
- Blinis maison et œufs de saumon
- Mini-brochettes de homard avec réduction de jus de grenade
- Foie gras poêlé sur pain d'épices, compotée de mangue
- Tartare de thon rouge et avocat, perles de yuzu
- Verrines de langoustines au coulis de corail et herbes fraîches
Entrée
- Carpaccio de homard breton, vinaigrette aux agrumes et copeaux de truffe noire
- Médaillon de foie gras, gelée de thé jasmin et brioche maison
- Saint-Jacques rôties, émulsion de citronnelle et caviar d'algues
Plat principal
- Filet de bœuf Wagyu poêlé, purée de pommes de terre truffée, asperges vertes et sauce aux champignons sauvages
- Turbot sauvage rôti, mousseline de céleri et émulsion de verveine citronnée
Fromages
- Sélection de fromages rares : Brillat-Savarin truffé, Comté 36 mois, Reblochon fermier, et chèvre frais aux herbes
- Accompagné de pain au levain, fruits frais et confitures artisanales
Dessert
- Pièce montée de macarons à la ganache au chocolat blanc et éclats d'or
- Sphère en chocolat noir Valrhona, mousse à la framboise et cœur coulant au caramel
- Tartelette aux fruits rouges et mousse légère de mascarpone
Boissons
- Mocktails raffinés (sans alcool) préparés par un mixologue :
-
- Cocktail "Perle de Litchi" : litchi, rose, et infusion de menthe
- Cocktail "Éclat d'Agrumes" : jus de pamplemousse, orange sanguine, et sirop de thym
- Cocktail "Rêve Tropical" : mangue, ananas, fruit de la passion et lait de coco
- Eau minérale et San Pellegrino aromatisée au citron et basilic
- Jus de fruits frais pressés (fraise, framboise, et myrtille)
- Café Blue Mountain, thés de qualité supérieure, et infusions
plein d'autres services à découvrir
luxure*
Personnalisable/Sur mesure
Cocktail de luxe avec animations moléculaires
- Huîtres fumées à l’azote liquide avec perles de citron
- Sphérifications de jus de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion) servies dans des cuillères
- Brochettes de homard avec caviar de grenade et nuage de basilic
- Foie gras poêlé avec mousse aérienne de mangue et éclats de pain d'épices
- Verrines molecular de gaspacho de betterave avec éclats de glace à l’azote
- Cocktails moléculaires sans alcool, créés devant les invités :
- "Fleur de litchi" : perles de litchi, mousse de rose et brume de menthe
- "Explosion d'agrumes" : gelée de pamplemousse et caviar d’orange
Entrée avec touche moléculaire
- Carpaccio de homard breton, espuma aux agrumes et brume de truffe noire
- Médaillon de foie gras, perles de thé jasmin, gelée au citron vert et toast croustillant
- Saint-Jacques rôties, émulsion de citronnelle, éclats de citron caviar et neige de basilic
Plat principal avec effets visuels
- Filet de bœuf Wagyu poêlé, purée truffée avec cristaux de sel fumé, gelée de jus de viande et nuage de champignons à l'azote
- Pigeonneau rôti, purée de panais infusée à la truffe, réduction de betterave cristallisée et fumée de romarin
- Turbot sauvage rôti, mousseline de céleri, écume de verveine citronnée et éclats de perles de sauce miso
Fromages avec présentation innovante
Sélection de fromages rares, accompagnée de textures moléculaires :
- Brillat-Savarin truffé avec poudre de noix fumée
- Comté 36 mois accompagné d'une sphérification de miel
- Reblochon servi avec perles de confiture de figue et brume d'herbes fraîches
Dessert moléculaire interactif
- Pièce montée de macarons moléculaires, avec éclats d’or et cœur coulant infusé de fruits rouges
- Sphère en chocolat Valrhona, mousse à la framboise avec éclat de caramel liquide à la fleur de sel et sorbet moléculaire à l’azote
Boissons
Mocktails raffinés (sans alcool) préparés par un mixologue:
- Cocktail "Perle de Litchi" : litchi, rose, et infusion de menthe
- Cocktail "Éclat d'Agrumes" : jus de pamplemousse, orange sanguine, et sirop de thym
- Cocktail "Rêve Tropical" : mangue, ananas, fruit de la passion et lait de coco
- Eau minérale et San Pellegrino aromatisée au citron et basilic
- Jus de fruits frais pressés (fraise, framboise, et myrtille)
- Café Blue Mountain, thés de qualité supérieure, et infusions
*Nous vous accompagnons dans la recherche du lieu idéal. Nos partenaires nous aiderons à répondre à tous vos besoins
Souvenirs de mariages
Quelques célébrations en image
Un service au top, toutes nos envies ont été respectées en tenant compte de nos contraintes budgétaires. Je remercie aussi l’équipe pour sa réactivité.
Tout s’est bien passé, l’anniversaire de ma femme a été réussi et nos 60 convives ont apprécié tout le service.
